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Nom
Numéro de Chambre
Entrées
Saucisson de foie gras
Saucisson de foie gras / pickles de shimenji / crumble salé
0
1
2
3
4
5
Daurade royale
Terrine de daurade royale / légumes et salade fraicheur
0
1
2
3
4
5
Plats
Thon rouge
Thon rouge / huile fumée / pâte de kumquat / betterave
0
1
2
3
4
5
Boeuf snacké
Kappla de boeuf snacké / jus de viande a l'ail noir / polenta grand roux
0
1
2
3
4
5
Desserts
Noisette et chocolat
Autour de la noisette et du chocolat
0
1
2
3
4
5
Fraises en salade
Fraises en salade / mascarpone aux agrumes / sirop de sureau / biscuit cuillère
0
1
2
3
4
5
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