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Bienvenue dans notre univers culinaire. Découvrez notre passion pour la cuisine faite maison avec des produits frais et locaux. Partez pour un voyage de saveurs !
Ce natif de Briançon dont les parents ont tenu de nombreuses résidences hôtelières, s'est constitué une solide expérience professionnelle avec de « belles Maisons »dans l'Ouest Français
– Yvon Garnier à Nantes, Anne de Bretagne àla Plaine-sur Mer et Castel Marie-Louise à La Baule.
Le voici désormais dans le Pays-Basque, aux commandes de la cuisine de notre Hôtel familial Arraya à Sare.
La cuisine de François Hubert, chef d'Arraya, respire les voyages !
Il aime s'amuser avec les épices, les couleurs, les textures et les saveurs .
Une cuisine simple et qualitative exécutée à quatre mains avec Elodie son binôme en cuisine et sa compagne dans la vie !
Dans notre établissement, nous sommes fiers de porter le titre de Maître Restaurateur, une certification d'excellence reconnue dans l'art culinaire français. Cela témoigne de notre engagement constant à offrir une cuisine faite maison, élaborée sur place par des professionnels, à partir de produits bruts et de qualité.
Venez savourer l'authenticité de nos plats, où chaque bouchée reflète notre dévouement à l'art de la bonne table et à l'expérience gastronomique inoubliable.
