Boutique Arraya
La boutique Arraya se trouve dans l'hôtel, rendez-nous une petite visite ! Vous y découvrirez quelques bons produits du terroir confectionnés par Sébastien et Lorentxa Fagoaga pour vous, l'hiver, lorsque l'hôtel est fermé.
Vous y trouverez notre sélection de vins régionaux, Irouléguy, Navarre, Rioja, Jurançon ainsi que nos conserves faites maison : foies gras, confits, cèpes, axoa, salmis de palombes, toutes sortes de confitures exquises, le fameux Pastiza (gâteau des Basques) que vous pourrez déguster chez vous ou offrir.
Nous y proposons aussi tout le linge de table du Pays Basque reconnu pour sa qualité et d'autres choses encore prêtes à titiller votre curiosité.
Nos conserves maison :
Les foies gras : Bocal de 180 grs : 19,90 € / Bocal de 400 grs : 39,90 €
Les confits : Confit de canard (760 grs) : 9,90 € / Confit de porc (600 grs) : 9,50 €
Les Chichons : Chichon de Canard : Boîte de 135 grs : 3,40 € / Boîte de 200 grs : 4,80 € - Chichon de Porc : Boîte de 135 grs : 3,40 € / Boîte de 200 grs : 4,80 €
Nos Confitures Maison :
( Pots de 350 grs )
| Abricots : 4,50 € Cassis : 4,50 € Cerises : 4,50 € Figues : 4,50 € Fraises : 4,50 € Fraises–Framboises : 4,50 € Framboises : 4,50 € Prunes quetsches : 4,50 € |
Prunes Reine-Claude : 4,50 € Fruits Rouges : 4,50 € Melons : 4,50 € Mûres : 4,50 € Myrtilles : 4,50 € Oranges : 4,50 € Rhurbardes : 4,50 € |
Les apéritifs et digestifs :
Manzana Verde (Liqueur de Pommes) : 23 €
Patxaran, liqueur de prunelles sauvages : 23 €
Eau de vie de poire Williams (Maison Brana) : 59 €
Eau de vie de prune (Maison Brana) : 58 €
Eau de vie de framboise (Maison Brana) : 62 €
Le fromage de pays :
La tomme d'ardi gasna (fromage de brebis) : 19,90 € (environ 900 gr)
Nos plats cuisinés :
Axoa de Boeuf (Spécialité de Sare ) :
Boîte de 760 grs 11,90 €
Boîte de 390 grs 6,95 €
Axoa d'Agneau, boîte de 600 grs : 13,30 €
Salmis de Palombes : Boîte de 760 grs (4/2 palombes) 15,90 € / Boîte de 400 grs (2/2 palombes) 8,90 €
Poulet Basquaise (Bocal de 750 grs) : 9,70 €
Poulet aux Cèpes (Bocal de 760 grs) : 15,95 €
Poule au Pot : Bocal de 2,4 kg (1 poule) : 25,90 € / Bocal de 1,2 kg (½ poule) : 15,50 €
Chipirons à l'encre (bocal de 680 grs) : 13,50 €
Soupe de poisson (bocal de 800 grs) : 11 €
Pâté de campagne 210 grs : 4,90 €
Les cèpes : Cèpes cuisinés à l'huile : Boîte de 680 gr 27,50 € / Boîte de 340 gr 13,95 € / Boîte de 180 gr 6,95 €
Le piment d'Espelette :
La poudre de piment 40 grs 6,80 €
Les pruneaux d'agen :
Mi-cuits en sachet de 500 grs : 6 € (direct de la propriété des vergers de BAURILLON) / Mi-cuits en sachet de 1 kg : 8 €
Les sablés :
Paquets de 12 -> 2 € / de 18 -> 3 € / boîte de 26 -> 4 €